Что дарить на свадьбу – такой вопрос стоит в первую очередь перед близкими друзьями и родственниками, на нее приглашенным. Проще всего – подарить деньги. Так многие и делают. Но такой подарок больше похож на «отмазку», берите деньги и сами себе купите что хотите или что сочтете нужным. Но деньги – как вода, протечет сквозь пальцы и никто не вспомнит, кто подарил, сколько подарил и по какому поводу. А ведь подарок – потому и подарок, что дорог как память от дарителе. И если вы, как даритель, действительно хотите оставить молодой семье память о себе, дарите не деньги, а полезные вещи.
Молодая семья часто начинает свое хозяйство с нуля, и чтобы облегчить им этот процесс обзаведения хозяйством, в свадебную традицию вошел обычай составлять список «необходимых» подарков. Первые места в списке, как правило, занимают бытовые электроприборы и кухонная утварь. Минимум того, что необходимо иметь на современной кухне молодым хозяевам, это:
Плита – главный предмет на кухне. Собственно, если её нет, то и говорить не о чем. Она может быть и газовой, и электрической. И всё же, если вам придется её заменять или устанавливать в новой квартире, советую 2 - конфорочную. Хорошо вписывается в скромные габариты типовой кухни, и её мощности вполне достаточно для небольшой семьи.
Холодильник – человечество накопило огромный опыт в деле сохранения и консервации продуктов. К холодильнику должны прилагаться специальные ёмкости и контейнеры. Особенности вашего хозяйствования определят их количество.
Посудомоечная машина – предмет не первой необходимости, но и не роскошь. Она высвобождает время, снимает напряжение, возникающее после вопроса: «Кто будет мыть посуду?». Есть небольшие машины, настольные, всего на четыре прибора, легко поместится даже на очень маленькой кухне.
Микроволновая печь (СВЧ) - подогревать и готовить еду очень удобно. Практически исключена проблема пригоревших кастрюль и сковородок.
Чайник – один из первых электробытовых приборов на наших кухнях, его необходимость и удобство никто не оспаривает. Но если у вас газовая плита, то неплохо бы иметь и небольшой обычный металлический чайник.
Кофемолка - так же не нужно доказывать её необходимость, даже если вы не кофеман. Во – первых, ваши гости могут пить только натуральный кофе, а не растворимый, во – вторых, кофемолка может превратить сахар в сахарную пудру, гречу – в гречневую муку, перец горошком – в молотый, и т. д. Для особых гурманов можно приобрести ручную кофемолку. Считается, что кофе, смолотый вручную, имеет особый вкус.
Кофеварка – вот от этого аппарата, совершенно точно, зависит вкус кофе, но многие предпочитают кофеварку - турку.
Соковыжималка – для небольшого количества сока достаточно небольшой и простой в работе соковыжималки без контейнера для отжимок. Тем более молодые семьи имеют обыкновение обзаводиться и ребенком. И молодой мамаше свежее выжатые соки просто жизненно необходимы.
Блендер – в нем можно сделать непрозрачный сок с мякотью, он дробит фрукты, колет лед, взбивает коктейли. Особенно удобен стационарный блендер с чашей.
Измельчитель - очень, очень нужная вещь. Современный аналог терки. Измельчает почти всё- лук, морковь, свеклу, вареное мясо и т.д.
Миксер – лучше приобрести ручной, с несколькими насадками. Им хорошо взбивать яйца, делать блинное тесто, картофельное пюре.
Конечно, есть еще много интересного в кухонном мире: тостер и пароварка, фритюрница и блинница, бутербродница и вафельница, мясорубка и мини-хлебопекарня – но мы ведь говорим о минимальном оснащении бытовой техникой современной кухни для молодой семьи.
Но даже самая современная кухня не может быть без традиционной утвари и посуды.
Кастрюли:
-одна трехлитровая эмалированная – для варки овощей, холодца;
-одна двухлитровая – металлическая – для варки каш, макарон;
-одна эмалированная - для супов, борщей, щей;
-одна небольшая толстостенная типа казана – для плова, рагу;
-одна маленькая –для варки яиц, сосисок.
Сковороды:
– одна маленькая, для яичницы из двух яиц ( лучше с тефлоновым антипригарным покрытием);
- одна большая с крышкой, с толстыми стенками, для тушения овощей, мяса;
- одна – чугунная, для жарки мяса, рыбы.
Форма для запекания.
Миски – не менее трех разного объема.
Набор ножей – в том числе для пиццы, сыра, чистки овощей.
Кухонный набор - половник, шумовка, лопатка, вилка.
Мерная кружка.
Кулинарные весы.
Два дуршлага – для мытья фруктов и откидывания макарон.
Ситечки – одно другого меньше.
Контейнеры для холодильника, емкости для хранения сыпучих продуктов и СВЧ .
Разделочные доски – не менее 4-х. Их разные цвета и размеры позволят быстро запомнить, для чего предназначена каждая: для резки сырых овощей, только для готовых продуктов, только для рыбы, для сырого мяса, для сыра и хлеба.
Бумажные полотенца, салфетки, ухватки.
Разумеется, многое из этого списка уже может быть в наличие (все таки не круглые сироты женятся), и родители что то могут отдать молодым. Или проживание планируется в составе какой либо из родительских семей. Но составление и обнародование подобного списка среди гостей, приглашаемых на свадьбу поможет молодой семье решить многие проблемы с оборудованием своей кухни. А гостям - не ломать головы на тему «что подарить на свадьбу» и не превращать подарок в банальный конвертик с деньгами, полутайком вручаемый жениху или невесте. Это на похоронах принято не афишировать свою денежную помощь семье усопшего. А тут то ведь - свадьба!
