News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image

Мастерице:

Плетение фенечки из ниток

News image

Ранее фенечки были отличительным знаком «неформальной молодёжи». Но всё изменилось, ...

Шерстяная елочка.

News image

Очень мне нравятся всевозможные штучки из фетра: броши, заколки, елочные ук...

Как сделать куклу в домашних условиях

News image

Одним из самых красивых элементов любого интерьера сейчас считаются куклы. ...

More in: Вязание, Рукоделие

На заметку:

Обрыв проводки

1. Если бер±ш в командировку магнитофон, возьми и телефонное реле (много витков, тонким проводом). Выбрасываеш всю механику, оставляя ка­тушку с сердечником. Включаеш в микрофонный вход. Вк...

Авторизация






Интересные идеи - Интересные идеи

Вы не раз задумывались, насколько действительно полезны соки, которые мы частенько покупаем в магазинах. В них большое количество консервантов, а витаминов и микроэлементов совсем мало. Магазинный сок, бесспорно, удобнее покупать, чем готовить самим каждый раз. Но есть альтернатива – приготовить фруктовый или ягодный сок впрок!

Обычно мы пьем сок из персиков, ананасов или апельсинов. Но не менее полезен сок из фруктов и ягод, растущих на наших родных грядках. Какие ароматные и красивые соки получаются из груш и яблок, красной и черной смородины, малины и вишни, слив и крыжовника. Даже если вы не имеете в наличии специальной соковыжималки, не беда. Подойдет простой миксер или мясорубка.

Как приготовить сок? Помойте хорошо плоды, очистите их от семян, кожуры, чашелистиков и измельчите на мясорубке или в миксере. Теперь можно отжать сок. Это действие можно выполнить при помощи чистой хлопчатобумажной ткани. Если фруктов или ягод у вас большое количество, выполните эту процедуру в два приема. Для повторного отжима добавьте в уже отжатую массу немного кипяченной горячей воды. Из первого отжима вы будете готовить на зиму сок, а второй хорошо подойдет для приготовления морсов и киселей.

Домашние соки не требуют добавления большого количества сахара. Можно и вовсе обойтись без него. Если сок кислый, к примеру, вишневый, то на литр сока возьмите пол стакана сахара. Не забывайте, что кислый сок будет храниться намного дольше. Соки из вишни и клюквы храниться намного дольше, чем грушевые и малиновые.

После подслащивания сока займемся консервированием готового продукта. Нагреваем сок, доводя температуру до 95 градусов за 6-7 минут, и разливаем по банкам в горячем виде. Банки предварительно стерилизуем. После разлива сока закатываем банки пастеризованными крышками, после охлаждаем их при комнатной температуре.

Запомните! Для приготовления домашних соков не следует использовать гнилые, подпорченные плоды. Он будет невкусным, отдавать плесенью. А что хуже, может вызвать расстройства желудочно-кишечного тракта.

Все банки по истечении двух недель следует просмотреть. Если целостность не нарушена и с соком все в порядке, то переносим сок в темное прохладное место. Если вы обнаружили признака брожения, плесень или помутнения, то такой сок и хранению не подлежит, и употреблять категорически воспрещается. Вы где-то нарушили условия приготовления или банки были плохо простерилизованы.

 




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Советы мастеру:

Учимся самостоятельно делать отверстие в кафеле

News image

Когда приходилось ставить зеркало в ванной, у большинства людей наверняка появлялся вопрос: как сделать отверстие на их новой кафельной плитке ...

Автолюбителю на заметку Добираемся до дома. Безопасная

News image

Чистые руки Купите коробку латексных перчаток. Держите несколько пар в автомобиле, а остальные в гараже. Привыкнув работать в перчатках, вы сэкономите вр...

Апартаменты в ювелирной оправе

News image

Прошло уже более ста лет с момента возникновения в искусстве нового стиля – модерн. Удивительно, но значение этого слова как «с...

Клавиатура

News image

Компьютер без клавиатуры встречается так же редко, как автомобиль без руля. Абсолютное большинство компьютерных клавиатур емкостные мембранные. Раньше использовались электромеханические и ...

Самостоятельно остекляем балкон

News image

  Остекление балкона является достаточно серьезным делом, но не невозможным. Сейчас вы узнаете о том, как сделать балкон. Алюминиевый профиль является раздвижной ...

Лазерный принтер

News image

Как устроен лазерный принтер. Лазерные принтеры являются достаточно интересными устройствами. В них помимо электронной части, есть оптомеханическая часть, обеспечивающая нанесение и за...

Как сделать ванную?

News image

Ремонт своими руками – это всегда приятно и оригинально. Но на деле оказывается, что сделать ремонт в ванной комнате сам...

Типы деревянных окон

News image

«Столярка», альтернативы которой в советские времена просто не существовало, с повсеместным распространением пластиковых окон сильно сдала свои позиции – сказались и ...