News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image

Мастерице:

Декупаж кожаной сумки

News image

Грустно посмотрев на свою когда-то любимую сумку с эмо-рисунком ри...

Вязаные бусы, декорированные бисером (классическая

News image

Сегодня я предлагаю вам сделать классические вязаные бусы. Всего 11 об...

Пасхальная корзина

News image

Идея такой хлебницы не нова. Но у меня она временно вы...

More in: Вязание, Рукоделие

На заметку:

Как утеплить дверь

1. Берете старые газеты. 2. Каждую газету сворачиваете в трубку, шириной чуть больше расстоя­ния между балконными дв...

Авторизация






Советы мастеру - Полезные советы по дому

Имея загородный дом либо дачу, было бы неплохо иметь там и собственную коптильню. Хорошо иметь возможность самостоятельно проконтролировать качествокопченой птицы, рыбы, мяса, сала. Но как сделать коптильню собственными руками, не имея никакого опыта в этом деле? Это совсем не трудно и даже не потребует больших затрат.

Для начала нужно собрать основу для коптильни. Из бруса нужно сбить объемный прямоугольник с высотой около двух метров, а по ширине и длине – метр. Затем этот прямоугольник обейте досками с трёх сторон. Лучше всего для этой цели взять половые доски, ведь у них есть пазы и ключи. В итоге должна выйти бесшовная стена. Может выйти так, что щели остаются, тогда их нужно заделать паклей. С четвертой, не забитой стороны, нужно установить дверь. Замерив, размеры проема, сколотите щит из досок, к нему приделайте петли, ручку и щеколду. Затем к корпусу коптильни тоже прибейте петли и навесьте на них дверь.

Теперь пришло время заняться полами и крышей. Пол также как и стены забейте досками. Крышу сделайте двухскатную из древесины. На крыше должна быть труба, ее тоже сделайте деревянной и квадратной формы. В трубу можно установить задвижку такую же, как и в обычных печных дымоходах. Она будет служить своеобразным клапаном для выпуска дыма. Делая всё это главное соблюдать одно условие – нельзя допускать наличия щелей.

Теперь можно переходить к тому, как сделать коптильню внутри. Начните с полок. Для этого тоже используйте доски и учтите, что между ними и стенками должны оставаться зазоры. Это для того, чтобы дым мог свободно через них проходить. Рекомендуемая ширина зазора 2-3 см. Под полками ввинтите железные крюки. На полках будет удобно коптить крупные продукты, а для мелких хорошо подойдут крюки.

Теперь можно перейти к главному – к источнику дыма. Нужно будет собрать печь. Для этого нужно взять лист металла и раскроить его мелом так, чтобы сварить из него куб 50/50/50. Внутри этого куба нужно вварить еще один лист, чтобы разделить печь надвое. Опять же, шов нужно сделать таким, чтобы не было щелей. Таким образом, у печки будет два отсека – для топки и для опилок. Для топки нужно приделать дверцу, которая будет плотно закрываться. В отсеке с опилками нужно сделать отверстие и в него вварить трубу. Эта труба должна плотно подходить к коптильне, ведь через нее и будет осуществляться подача дыма.

Теперь вы знаете, как сделать коптильню своими силами, не прибегая к помощи специалистов. На всё это даже не уйдет слишком много времени, как вы уже будете радовать себя и своих гостей разными вкусностями и с гордостью признавать, что это все ваша личная заслуга.




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Советы мастеру:

Учимся самостоятельно делать отверстие в кафеле

News image

Когда приходилось ставить зеркало в ванной, у большинства людей наверняка появлялся вопрос: как сделать отверстие на их новой кафельной плитке ...

Сколько стоит ремонт потолка

News image

Ремонт потолка это один из основных видов отделочных работ в квартире или офисе. Внешний вид потолка, в зависимости от его фо...

Фанера для устройства полов

News image

Листы фанеры изготавливают, плотно спрессовывая и проклеивая определенное (всегда нечетное) число тонких слоев древесины. Чем толще фанера, тем больше таких сл...

Натяжные потолки: длинная история, короткая практика

News image

О том, что натяжные потолки – « явление нашего времени» , любят рассуждать все специалисты. И только историки тихонько посмеиваются в ...

Выбор межкомнатных дверей

News image

Межкомнатные двери не только разграничивают пространство вашей квартиры, но и являются важным элементом декора, так что стоит отнестись к их вы...

Как сделать потолок из гипсокартона?

News image

Как сделать подвесной потолок из гипсокартона самостоятельно? По мнению строителей-самоучек – это не трудно и сделать можно, не затрач...

Сколько стоит заменить окна

News image

Это очень важный шаг в ремонте, результат которого преобразит вашу квартиру. Поскольку пластиковые окна на данный момент – самый лучший, кр...

Ремонт паркетных полов

News image

Ремонт паркетных полов необходим в тех случаях, когда повреждены или отстают от основания отдельные планки, возникли глубокие трещины в планках ил...