News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image

Мастерице:

НОВАЯ ЖИЗНЬ СТАРОГО ФОНАРИКА

News image

В каждом доме много старых вещей, уже негодных к употреблению. Но вык...

Как моя тетрадь попала в Рай

News image

Уважаемые сообщники!Надеюсь, данный МК будет вам интересен и полезен. Надеюсь,вы также, ка...

Как сделать основание для лампы из бутылки

News image

Меня часто спрашивают КАК сделать дырочку в бутылке для создания ос...

More in: Вязание, Рукоделие

На заметку:

Стирка вещей из хлопчатобумажных и льнян

Эти ткани хорошо переносят обычную стирку при умеренном количестве моющих средств, при энергичном трении, а также высокую температуру, то есть кипячение и глажение горячим утюгом. Сильно ли...

Авторизация






Советы мастеру - Полезные советы по дому

Имея загородный дом либо дачу, было бы неплохо иметь там и собственную коптильню. Хорошо иметь возможность самостоятельно проконтролировать качествокопченой птицы, рыбы, мяса, сала. Но как сделать коптильню собственными руками, не имея никакого опыта в этом деле? Это совсем не трудно и даже не потребует больших затрат.

Для начала нужно собрать основу для коптильни. Из бруса нужно сбить объемный прямоугольник с высотой около двух метров, а по ширине и длине – метр. Затем этот прямоугольник обейте досками с трёх сторон. Лучше всего для этой цели взять половые доски, ведь у них есть пазы и ключи. В итоге должна выйти бесшовная стена. Может выйти так, что щели остаются, тогда их нужно заделать паклей. С четвертой, не забитой стороны, нужно установить дверь. Замерив, размеры проема, сколотите щит из досок, к нему приделайте петли, ручку и щеколду. Затем к корпусу коптильни тоже прибейте петли и навесьте на них дверь.

Теперь пришло время заняться полами и крышей. Пол также как и стены забейте досками. Крышу сделайте двухскатную из древесины. На крыше должна быть труба, ее тоже сделайте деревянной и квадратной формы. В трубу можно установить задвижку такую же, как и в обычных печных дымоходах. Она будет служить своеобразным клапаном для выпуска дыма. Делая всё это главное соблюдать одно условие – нельзя допускать наличия щелей.

Теперь можно переходить к тому, как сделать коптильню внутри. Начните с полок. Для этого тоже используйте доски и учтите, что между ними и стенками должны оставаться зазоры. Это для того, чтобы дым мог свободно через них проходить. Рекомендуемая ширина зазора 2-3 см. Под полками ввинтите железные крюки. На полках будет удобно коптить крупные продукты, а для мелких хорошо подойдут крюки.

Теперь можно перейти к главному – к источнику дыма. Нужно будет собрать печь. Для этого нужно взять лист металла и раскроить его мелом так, чтобы сварить из него куб 50/50/50. Внутри этого куба нужно вварить еще один лист, чтобы разделить печь надвое. Опять же, шов нужно сделать таким, чтобы не было щелей. Таким образом, у печки будет два отсека – для топки и для опилок. Для топки нужно приделать дверцу, которая будет плотно закрываться. В отсеке с опилками нужно сделать отверстие и в него вварить трубу. Эта труба должна плотно подходить к коптильне, ведь через нее и будет осуществляться подача дыма.

Теперь вы знаете, как сделать коптильню своими силами, не прибегая к помощи специалистов. На всё это даже не уйдет слишком много времени, как вы уже будете радовать себя и своих гостей разными вкусностями и с гордостью признавать, что это все ваша личная заслуга.




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Советы мастеру:

Учимся самостоятельно делать отверстие в кафеле

News image

Когда приходилось ставить зеркало в ванной, у большинства людей наверняка появлялся вопрос: как сделать отверстие на их новой кафельной плитке ...

Подготовка основания для коврового покрытия

News image

Нижеприводимая техническая инструкция дает общую информацию о том, как готовить основу, укладывать напольное покрытие и ухаживать за ним. Однако, эти ре...

Как сделать потолок из гипсокартона?

News image

Как сделать подвесной потолок из гипсокартона самостоятельно? По мнению строителей-самоучек – это не трудно и сделать можно, не затрач...

Самостоятельно осуществляем сухой монтаж полов

News image

Хотите, но не знаете, как сделать сухой монтаж полов? Это не проблема - ниже мы предоставим вам пошаговую инструкцию. Тщательно подготовьте ...

Кулинарные рецепты. Паста по-сицилийски

News image

Вам потребуется: паста тонкая длинная (спагетти) - 400г артишоки, консервированные в масле - 400 г помидоры - 3 базилик - горсть ли...

Апартаменты в ювелирной оправе

News image

Прошло уже более ста лет с момента возникновения в искусстве нового стиля – модерн. Удивительно, но значение этого слова как «с...

Разбираем фотоаппарат

News image

Фотоаппарату более сотни лет. Не смотря на рост технического совершенства принцип работы пленочных фотоаппаратов не менялся - через объектив свет эк...

Как починить просевшую дверь

News image

Нередко бывает, что деревянная дверь со временем опускается, проседает под действием собственного веса или в результате метаморфоз, происходящих с коробкой. Дв...