News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image

Мастерице:

Объемная картина в техике папье-маше

News image

Используя приемы, описанные в этом занятии, вы легко сможете сделать не...

Ажурные сережки в восточном стиле

News image

В продолжение темы вязаных сережек предлагаем вам при помощи нашего ма...

Не стоит выбрасывать старые зонтики, им можно дать

News image

Когда приближается сезон, в котором частые осадки в жидкой форме мы...

More in: Вязание, Рукоделие

На заметку:

СТОЛЯРНЫЙ КЛЕЙ

Плитку столярного клея разбивают на кусочки, опускают их в клееварку и заливают холодной водой так,чтобы она слегка покрывала клей. Когда клей набухнет (через 10-12 часов), кл...

Авторизация






Советы мастеру - Полезные советы по дому

Имея загородный дом либо дачу, было бы неплохо иметь там и собственную коптильню. Хорошо иметь возможность самостоятельно проконтролировать качествокопченой птицы, рыбы, мяса, сала. Но как сделать коптильню собственными руками, не имея никакого опыта в этом деле? Это совсем не трудно и даже не потребует больших затрат.

Для начала нужно собрать основу для коптильни. Из бруса нужно сбить объемный прямоугольник с высотой около двух метров, а по ширине и длине – метр. Затем этот прямоугольник обейте досками с трёх сторон. Лучше всего для этой цели взять половые доски, ведь у них есть пазы и ключи. В итоге должна выйти бесшовная стена. Может выйти так, что щели остаются, тогда их нужно заделать паклей. С четвертой, не забитой стороны, нужно установить дверь. Замерив, размеры проема, сколотите щит из досок, к нему приделайте петли, ручку и щеколду. Затем к корпусу коптильни тоже прибейте петли и навесьте на них дверь.

Теперь пришло время заняться полами и крышей. Пол также как и стены забейте досками. Крышу сделайте двухскатную из древесины. На крыше должна быть труба, ее тоже сделайте деревянной и квадратной формы. В трубу можно установить задвижку такую же, как и в обычных печных дымоходах. Она будет служить своеобразным клапаном для выпуска дыма. Делая всё это главное соблюдать одно условие – нельзя допускать наличия щелей.

Теперь можно переходить к тому, как сделать коптильню внутри. Начните с полок. Для этого тоже используйте доски и учтите, что между ними и стенками должны оставаться зазоры. Это для того, чтобы дым мог свободно через них проходить. Рекомендуемая ширина зазора 2-3 см. Под полками ввинтите железные крюки. На полках будет удобно коптить крупные продукты, а для мелких хорошо подойдут крюки.

Теперь можно перейти к главному – к источнику дыма. Нужно будет собрать печь. Для этого нужно взять лист металла и раскроить его мелом так, чтобы сварить из него куб 50/50/50. Внутри этого куба нужно вварить еще один лист, чтобы разделить печь надвое. Опять же, шов нужно сделать таким, чтобы не было щелей. Таким образом, у печки будет два отсека – для топки и для опилок. Для топки нужно приделать дверцу, которая будет плотно закрываться. В отсеке с опилками нужно сделать отверстие и в него вварить трубу. Эта труба должна плотно подходить к коптильне, ведь через нее и будет осуществляться подача дыма.

Теперь вы знаете, как сделать коптильню своими силами, не прибегая к помощи специалистов. На всё это даже не уйдет слишком много времени, как вы уже будете радовать себя и своих гостей разными вкусностями и с гордостью признавать, что это все ваша личная заслуга.




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Советы мастеру:

Учимся самостоятельно делать отверстие в кафеле

News image

Когда приходилось ставить зеркало в ванной, у большинства людей наверняка появлялся вопрос: как сделать отверстие на их новой кафельной плитке ...

Оконные решетки

News image

Прошли те времена, когда фирмами, занимающимися изготовлением оконных решеток, предлагались лишь мрачные и довольно топорно выполненные образцы, напоминающие тюремные. Сейчас по...

Сколько стоит установить пластиковые окна?

News image

Установка пластиковых окон – процесс, хоть и не занимающий много времени, но все же трудоемкий и требующий предварительного сбора информации. ...

Искусственный линолеум

News image

Всем известный и чрезвычайно популярный в нашей стране линолеум является, по существу, не чем иным как очередным продуктом химической промышленности, то...

Эксклюзивный ламинат

News image

Принято считать, что ламинат дешевле паркета – именно этим и обусловлена его чрезвычайно высокая популярность. Но на рынке сейчас появляется вс...

Апартаменты в ювелирной оправе

News image

Прошло уже более ста лет с момента возникновения в искусстве нового стиля – модерн. Удивительно, но значение этого слова как «с...

Клавиатура

News image

Компьютер без клавиатуры встречается так же редко, как автомобиль без руля. Абсолютное большинство компьютерных клавиатур емкостные мембранные. Раньше использовались электромеханические и ...

Подготовка перед покраской потолка

News image

Для удобства работы целесообразно создать специальные подмостки, главное, проследить за тем, чтобы они не были скользкими, иначе вы можете упасть. Та...