Многие люди любят коктейли, но не многие умеют делать их самостоятельно, считая, что по-настоящему хороший напиток сможет приготовить лишь профессиональный бармен. Но, на самом деле, все не так сложно, как кажется, хороший коктейль можно приготовить самостоятельно и в домашних условиях, главное знать, сколько и чего нужно. Есть два типа коктейлей:
Первый, он же наиболее простой - это смешанные коктейли, когда просто смешиваете ингредиенты в необходимых пропорциях, при этом абсолютно неважно каким образом и в какой последовательности.
Второй - это, так называемые, слоеные коктейли, когда все ингредиенты добавляются в строго определенной последовательности, при этом часть из них может быть перемешана между собой, а часть остается не смешанной и смешивается лишь после того, как будет выпита. Такие коктейли выглядят красиво и оригинально даже без дополнительного украшения, в то время как большинство коктейлей первого типа требуют дополнительного украшения.
Вот некоторые вкусненькие коктейли, относящиеся к первому типу.
Женский коктейль «Инфинити». Для приготовления понадобятся: шампанское (предпочтительно сухое или брют), малиновый и клубничный ликеры в пропорции 150+10+10 граммов. Смешиваете все ингредиенты, добавляете свежие ягоды клубники, ежевики и малины.
Коктейль «Доброе утро», который, несмотря на название, предпочтительно пить в гораздо более позднее время суток, принадлежит ко второму типу коктейлей. Для его приготовления вам понадобиться 150граммов тоника, 50 граммов водки и 15 граммов черносмородинового ликера, например ликера Cr?me de Cassis и, конечно, высокий бокал. В бокал положите лед (примерно треть емкости), выливаете водку, потом аккуратно, так чтобы не смешать, добавляете тоник, потом, точно так же добавляете ликер. Готовый коктейль можно украсить двумя дольками лайма и коктейльными вишнями.
Конечно, существуют и безалкогольные коктейли, которые можно и, даже нужно пить в любое время суток.
Коктейль «Манговый» принадлежит к типу слоеных коктейлей и состоит из одного манго среднего размера, 2ст. ложек сахарного сиропа, 15 штук голубики, 9 штук клубники, 100 граммов ежевики и мятных листочков для украшения. Из очищенной мякоти манго и сахарного сиропа делаем пюре, добавляем протертую через сито ежевику. Раскладываем все ингредиенты слоями - манго, ягоды, ежевика, сверху украшаем листочками мяты.
| Читайте: |
|---|
