News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image

Мастерице:

Сережки-желуди

News image

Начинаем немного усложнять форму простейшей сережки-шарика. Желудь - отличный пример, который де...

Делаем абажур

News image

Решение сделать абажур самой появилось после того, как я оформила странн...

Елочный шар в старинном стиле

News image

Накануне Нового года предлагаем вам сделать этот душевный шарик, имитирующий ст...

More in: Вязание, Рукоделие

На заметку:

КАК ЛАКИРОВАТЬ МАСЛЯНЫЕ КАРТИНЫ

Так как новые масляные картины нельзя покрывать лаком, потому что он слишком глубоко въедается в краски, то картины обыкновенно покрывают специальным составом. Яичный белок перемешивают с ...

Авторизация






Сделай сам - Сделай сам

Для того чтобы вы смогли приготовить майонез в домашних условиях вам потребуются некоторые ингредиенты. В первую очередь вы должны будете запастись растительным маслом, оптимальным вариантом будет рафинированное оливковое масло. Конечно, можно использовать и другое масло, но знатоки уверяют, что с другим маслом вы не сможете достичь нужного эффекта.

Так же для приготовления домашнего майонеза вам потребуется два яйца, и вы должны будете отделить желтки от белков. Качество майонеза сильно зависит от качества выбранных вами яиц. Яйца непременно должны свежими, а желток должен иметь яркий желтый цвет. Для приготовления майонеза лучше всего приобрести яйца на рынке, которые будут не только свежие, но и от домашних птиц.

Еще для майонеза вам потребуется сахар и соль, лучше всего будет, если вы замените сахар фруктозой. Ну а для того чтобы соус был более кислым, вы можете использоваться свежий, выжатый сок лимона.

Помимо тех ингредиентов, которые были выше перечислены, в состав майонеза вы сможете добавить еще большое количество разных натуральных продуктов, благодаря которым ваш соус обретет оригинальный вкус. К примеру, в майонез «Провансаль», во время изготовления добавляется готовая горчица или горчичный порошок. Так же в качестве добавок можно будет использовать различные специи, зелень, лук, чеснок, хрен, маринованные овощи, и.т.п. То есть тут вы можете добавить все, что будет вам по вкусу.

Сейчас вы узнаете, как сделать майонез в домашних условиях.

Для начала следует взять миску и смешать там, ? чайные ложки соли, два желтка и одну чайную ложку сахара. Данные ингредиенты следует мешать венчиком и движения обязательно должны быть по часовой стрелке. Мешать следует до тех пор, пока сахар и соль не растворяться. Далее вы не должны прекращать орудовать венчиком и аккуратно в этот момент следует добавить один стакан растительного масла. Только помните, что растительное масло следует вливать постепенно, то есть за один раз следует поставить одну чайную ложку. После этого следует добавить одну чайную ложку горчицы и одну столовую ложку подкислителя или лимонного сока. Теперь у вас масса должна быть густой, однородной и соус должен иметь приятный желтый цвет как у домашнего майонеза. Если вы предпочитаете майонез более жидкий, тогда следует добавить еще немного растительного масла. Ну а если вы хотите, чтобы майонез приобрел более пикантный вкус, тогда добавьте в него специи.




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Советы мастеру:

Учимся самостоятельно делать отверстие в кафеле

News image

Когда приходилось ставить зеркало в ванной, у большинства людей наверняка появлялся вопрос: как сделать отверстие на их новой кафельной плитке ...

Покраска потолка

News image

Приступать к покраске потолка следует до начала работ по отделке стен и пола, иначе случайны капли краски могу испортить проделанную ра...

Подготовка перед покраской потолка

News image

Для удобства работы целесообразно создать специальные подмостки, главное, проследить за тем, чтобы они не были скользкими, иначе вы можете упасть. Та...

Гвоздь номера

News image

Каждый из нас хоть раз в жизни держал в руках молоток, и забил им хотя бы один гвоздь. Все ли Вы...

Сколько стоит ремонт потолка

News image

Ремонт потолка это один из основных видов отделочных работ в квартире или офисе. Внешний вид потолка, в зависимости от его фо...

Сколько стоят навесные потолки?

News image

В последнее время лучшим вариантом для отделки потолков, являются навесные (подвесные) потолки. Такое архитектурное решение позволяет эффективно скрывать дефекты и не...

«Простые» и «сложные» потолки: когда сложное не сложнее

News image

Чаще всего, когда речь идет о ремонте или отделке только что купленной бетонной « коробки» , мысли о потолке вообще не...

Керамическая плитка: как можно проткнуть каблуком?

News image

Эта история обошла, пожалуй, все журналы и порталы, касающиеся ремонта и строительства. Дело происходило в фирме, чье руководство в качестве на...