News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image

Мастерице:

Шоколадный купальник с рыжими морскими звездами

News image

В преддверии пляжного сезона да и просто для того, чтобы ут...

Самостоятельно делаем карнавальный костюм «Грибоче

News image

Костюм «Грибочка» состоит из следующих элементов: - брюки; - жилетка; - водолазка; - шляпа. Рекомендации ...

Новогодний «пуговичный» шар.

News image

Этот вариант новогоднего подарка - отличная идея для совместного творчества с ...

More in: Вязание, Рукоделие

На заметку:

СРЕДСТВО ПРОТИВ УКУСОВ ПЧЁЛ

Прекрасное, но мало известное средство против укуса пчёл - это самая обыкновенная синька. После того как вынуто жало, укушенное место смачивают слабо разведённой синькой несколько ра...

Авторизация






Сделай сам - Сделай сам

Для того чтобы вы смогли приготовить майонез в домашних условиях вам потребуются некоторые ингредиенты. В первую очередь вы должны будете запастись растительным маслом, оптимальным вариантом будет рафинированное оливковое масло. Конечно, можно использовать и другое масло, но знатоки уверяют, что с другим маслом вы не сможете достичь нужного эффекта.

Так же для приготовления домашнего майонеза вам потребуется два яйца, и вы должны будете отделить желтки от белков. Качество майонеза сильно зависит от качества выбранных вами яиц. Яйца непременно должны свежими, а желток должен иметь яркий желтый цвет. Для приготовления майонеза лучше всего приобрести яйца на рынке, которые будут не только свежие, но и от домашних птиц.

Еще для майонеза вам потребуется сахар и соль, лучше всего будет, если вы замените сахар фруктозой. Ну а для того чтобы соус был более кислым, вы можете использоваться свежий, выжатый сок лимона.

Помимо тех ингредиентов, которые были выше перечислены, в состав майонеза вы сможете добавить еще большое количество разных натуральных продуктов, благодаря которым ваш соус обретет оригинальный вкус. К примеру, в майонез «Провансаль», во время изготовления добавляется готовая горчица или горчичный порошок. Так же в качестве добавок можно будет использовать различные специи, зелень, лук, чеснок, хрен, маринованные овощи, и.т.п. То есть тут вы можете добавить все, что будет вам по вкусу.

Сейчас вы узнаете, как сделать майонез в домашних условиях.

Для начала следует взять миску и смешать там, ? чайные ложки соли, два желтка и одну чайную ложку сахара. Данные ингредиенты следует мешать венчиком и движения обязательно должны быть по часовой стрелке. Мешать следует до тех пор, пока сахар и соль не растворяться. Далее вы не должны прекращать орудовать венчиком и аккуратно в этот момент следует добавить один стакан растительного масла. Только помните, что растительное масло следует вливать постепенно, то есть за один раз следует поставить одну чайную ложку. После этого следует добавить одну чайную ложку горчицы и одну столовую ложку подкислителя или лимонного сока. Теперь у вас масса должна быть густой, однородной и соус должен иметь приятный желтый цвет как у домашнего майонеза. Если вы предпочитаете майонез более жидкий, тогда следует добавить еще немного растительного масла. Ну а если вы хотите, чтобы майонез приобрел более пикантный вкус, тогда добавьте в него специи.




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Советы мастеру:

Учимся самостоятельно делать отверстие в кафеле

News image

Когда приходилось ставить зеркало в ванной, у большинства людей наверняка появлялся вопрос: как сделать отверстие на их новой кафельной плитке ...

Крепежные детали специального назначения

News image

К особому типу гвоздей можно отнести, например, квадратные гвозди с удлиненной Г - образной головкой ( костыли ) и гвозди с ...

Автолюбителю на заметку Добираемся до дома. Безопасная

News image

Чистые руки Купите коробку латексных перчаток. Держите несколько пар в автомобиле, а остальные в гараже. Привыкнув работать в перчатках, вы сэкономите вр...

Покраска потолка

News image

Приступать к покраске потолка следует до начала работ по отделке стен и пола, иначе случайны капли краски могу испортить проделанную ра...

Проблемы: пузыри, обои отстают от стен

News image

После долгого выбора обоев, подготовки стен и оклейки их обоями хочется, чтобы стены выглядели идеально. Но почему-то работа не радует: ту...

Как сделать потолок из гипсокартона?

News image

Как сделать подвесной потолок из гипсокартона самостоятельно? По мнению строителей-самоучек – это не трудно и сделать можно, не затрач...

Подвесной потолок: не дайте задурить себе голову!

News image

Удивительно, но если вы начнете бегать по магазинам и искать информацию о подвесных потолках, чего только не услышите! И что по...

Выбираем обои с умом, при минимальных затратах

News image

Более 10 лет назад, в нашей стране был совсем незначительный выбор обоев для ремонта помещений. На полках магазинов лежали обои од...