Красная икра является весьма изысканным и вкусным лакомством. Но, к сожалению, купить настоящую красную икру не все могут позволить, поскольку она дорогая. Да и к тому же в магазинах продается лишь консервированная икра, а она, как известно опасна для нашего здоровья, и есть её нежелательно. Мы предлагаем вам рецепт как сделать икру, используя для этого манку. Такой икрой вы по настоящему удивите своих домашних, и они наверняка будут просить приготовить её каждый день.
Для того чтобы приготовить «обманную красную икру» вам потребуются следующие продукты:
- одна луковица;
- одна крупная сельдь с икрой;
- один стакан подсолнечного масла;
- один стакан томатного сока;
- один стакан манной крупы.
Теперь берем подсолнечное масло, томатный сок, смешиваем их и ставим на огонь. Ждем, когда масса закипит, после чего высыпаем туда манку и снова ставим на огонь, на пол минуты. Постоянно следует мешать. Затем снимаете с огня и оставляете остыть. В это время следует взять лук и филе сельди и хорошо пропустить их через мясорубку, после чего смешать их вместе с манкой. Все готово, осталось намазать эту икру на хлеб и подать к столу.
Так же существует еще один вариант, который поможет сделать вам красную икру:
- 200 грамм плавленого сыра;
- одна крупная сельдь;
- примерно три морковки.
Вареную морковку, филе сельди и сыр следует пропустить через мясорубку. После этого полученную массу тщательно следует перемешать, затем добавить туда небольшой кусочек сливочного масла. И икра готова!
| Читайте: |
|---|
